Lunch

junio 2016

DE MERCAT / de mercado

2017-08-28T09:35:33+00:00

En el nou Saó aposten per una gastromomia de mercat basada en el producte de qualitat i elaboracions acurades amb receptes plenes de sabor, aroma i textura, tot elaborat de forma artesanal a la seva cuina, com l'arròs melós amb conill acompanyat amb esferificacions, l'hamburguesa a la graella amb "Mojo picón» i el esponjós pastís [...]

DE MERCAT / de mercado 2017-08-28T09:35:33+00:00

L’equip de cuina / El equipo de cocina

2017-08-28T09:40:02+00:00

Està liderat per el xef Jordi Sanjuan i un equip format per joves amb molta preparació que aportaran la seva tècnica i passió en cadascuns dels plats. Si la bona voluntat i la il·lusió compten és segur que aconseguiran l'èxit i el beneplàcit d'una clientela que està acostumada a un tipus de cuina i una [...]

L’equip de cuina / El equipo de cocina 2017-08-28T09:40:02+00:00

TAMBÉ JAPÓ / También Japón

2017-08-28T09:39:46+00:00

L'experiència en cuina japonesa del xef Jordi Sanjuan serà un gran actiu que es potenciarà en una carta específica de delícies japoneses, però també formarà part de forma natural d'una cuina que fusionarà els ingredients mediterranis amb els asiàtics. Per potenciar les nit oferiran un menú al preu de 24.90 € amb beguda que funcionarà [...]

TAMBÉ JAPÓ / También Japón 2017-08-28T09:39:46+00:00